Khi nhắc đến đậu phộng, nhiều người thường hỏi: ăn đậu phộng có béo không?Phụ nữ nói riêng rất lo lắng về vấn đề cân nặng. Theo các chuyên gia, đây là loại thực phẩm tự nhiên rất hữu ích cho con người. Vậy ăn đậu phộng như thế nào để cơ thể khỏe mạnh và không bị tăng cân? Bạn cần chia nhỏ đậu phộng ra và bổ sung thành nhiều bữa nhỏ hàng ngày, trong khi chế biến đậu phộng cần lưu ý loại bỏ ngay những hạt có nấm, có nấm bệnh sẽ dễ bị bệnh. Đặc biệt ung thư và nhiều bệnh khác không có lợi cho hệ tiêu hóa. 

Liệu rằng ăn lạc có béo khiến tăng cân như mọi người nghĩ

Nói đến lạc (đậu phộng) và các sản phẩm từ nó (lạc, bơ lạc, dầu lạc), chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ rằng chúng vô cùng béo. Tuy nhiên, đó là khi bạn lạm dụng và ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn lạc đúng cách còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Người ta đã lý giải rằng lượng chất đạm, chất béo và đặc biệt là chất xơ có trong lạc giúp kiểm soát những hoạt động ở não. Chúng giúp bạn luôn có cảm giác no. Nhờ vậy mà chúng ta hạn chế cảm giác thèm ăn. Nếu bạn ăn lạc hàng ngày, bạn sẽ không còn thèm những loại bánh ngọt nữa.

Một điều lý thú nữa về công dụng giảm cân của lạc là khả năng tiêu thụ năng lượng tuyệt vời. Khi chúng ta nghĩ ngơi, lạc có khả năng tiêu thụ năng lượng nhiều hơn 11% trạng thái bình thường. Hơn nữa, lạc còn hỗ trợ lọai bỏ các cholesterol xấu đáng kể, góp phần ngăn ngừa tích trữ mỡ thừa, giúp thon gọn cơ thể.

Phương pháp để ăn đậu phộng không sai cách

Thế thì ăn lạc có béo không? Dĩ nhiên là có nếu bạn ăn nhanh và nhai vội vàng. Vì theo các nghiên cứu khoa học, khi đó bao tử đã đầy kín chỗ trong khi hệ thần kinh chưa phản ứng kịp. Không chỉ riêng lạc, bất cứ thức ăn nào cũng vậy, bạn cần phải nhai thật kỹ và châm trước khi nuốt. Có như thế, chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Đồng thời đánh lừa được cảm giác từ não bộ rằng chúng ta đã no. Chỉ cần thay đổi thói quen này mỗi ngày, bạn sẽ nhanh chóng đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn.

Lợi ích mà đậu phộng đem lại

Ngoài công dụng giảm cân từ lạc nếu biết ăn đúng cách; lạc còn có vô số những lợi ích sức khỏe mà rất ít có loại thực phẩm nào có thể thay thế được.

Trong thành phần dinh dưỡng của lạc chứa rất nhiều nguyên tố mangan. Trung bình 30g cung cấp 35% nhu cầu mangan cần thiết cho cơ thể. Đây là một dưỡng chất khá quan trọng trong việc quy định lượng đường trong máu. Mangan giúp chuyển hóa chất béo và hấp thu canxi trong máu.

Nếu bạn đang mệt mỏi và trầm cảm, hãy bổ sung lạc vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Trong lạc có chứa tryptophan – một axit amin gắn liền với tâm trạng. Nó góp phần sản xuất nên seronin quy định những cảm xúc từ bộ não. Ngoài ra những thành phần khác như kẽm, vitamin E và B giúp tâm tinh thần bạn thêm phấn chấn. Chúng loại bỏ chứng mệt mỏi và căng thẳng nhanh chóng.

Chẳng phải tự nhiên mà lạc lại được xếp vào top các loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư. Các hợp chất như a-xít béo được tìm thấy trong lạc là dạng không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Chúng góp phần giảm thiểu tỷ lệ tử vong. Ngoài ra thành phần phytosterol có trong lạc có khả năng ức chế và kìm hãm sự phát triển của các khối u. Vì thế, các bác sĩ đã khuyên rằng dùng mỗi ngày 10g lạc để giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư quái ác.

Cùng nmn tìm hiểu về lợi ích của đậu phộng nhiều hơn nữa.

Nguồn: dinhduong.online