Sữa chua cho trẻ em có giá trị dinh dưỡng cao, có thể cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ cần lưu ý một số vấn đề cơ bản khi cho trẻ ăn dặm.

Lợi ích của sữa chua cho trẻ em

Tìm hiểu về sữa chưa

Sữa chua là sản phẩm lên men của nhiều loại sữa (sữa tươi, sữa công thức, sữa dê, sữa mẹ,…) trong đó có chứa các chủng vi khuẩn có lợi (Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus). Phổ biến nhất là sữa chua cô đặc và các sản phẩm sữa chua công nghiệp; được lên men từ sữa tươi sau khi khử chất béo và khử trùng mầm bệnh bằng phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ 80-90 độ C.

Công dụng của sữa chua cho trẻ

Bổ sung dinh dưỡng

Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao; cung cấp đầy đủ và cân đối thành phần đạm (với nhiều axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysin), đường, đạm, chất béo và khoáng chất (đặc biệt là canxi). Và nhiều loại vitamin (đặc biệt là vitamin B và A).

Một số loại sữa chua cũng chứa DHA; một chất béo không bão hòa chuỗi dài; có hiệu quả cho sự phát triển trí não và có thể nâng cao thị lực của trẻ.

Hỗ trợ tiêu hóa – cải thiện hệ khuẩn ruột

Sữa chua cung cấp một lượng lớn vi khuẩn có lợi (Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium) cho cơ thể con người, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Trong trường hợp vi khuẩn đường ruột bị tổn thương (suy dinh dưỡng, tiêu chảy lâu ngày, bệnh đường ruột hoặc kháng thuốc điều trị); sữa chua rất hiệu quả trong việc thiết lập lại sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột).

Sữa chua dễ tiêu hóa nên đặc biệt thích hợp cho người già; trẻ em; người mới khỏi bệnh; người mắc bệnh đường tiêu hóa. Sữa chua có thể giúp bé giảm biếng ăn; táo bón và tiêu chảy do tiêu hóa và hấp thu kém.

Trẻ mấy tháng tuổi được ăn sữa chua

Sau khi hệ tiêu hóa còn nguyên vẹn; trẻ 6 tháng tuổi là thời điểm tốt nhất để bắt đầu ăn dặm. Sữa chua được xếp vào danh sách những thực phẩm lành mạnh và tốt nhất; thậm chí có thể dùng làm đồ ăn dặm cho trẻ trên 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, khi bạn mới biết rằng mẹ cần cho trẻ ăn một lượng nhỏ; không phải loại sữa chua nào cũng phù hợp ngay với hệ tiêu hóa của trẻ, vì vậy hãy bắt đầu tự làm sữa chua từ loại sữa mà trẻ sử dụng.

Cách cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

Sữa chua giúp tăng cường dinh dưỡng cho trẻ, tuy nhiên cha mẹ nên cho trẻ ăn đúng cách; đúng liều lượng để trẻ hấp thụ đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.

Liều lượng ăn phù hợp theo độ tuổi

Lượng sữa chua trẻ nên ăn mỗi ngày như sau:

– Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi ăn từ 50 – 100ml

– Trẻ 2 – 3 tuổi: 100 – 200ml

– Từ 3 tuổi trở lên: 200 – 300ml

Cách ăn

• Không cho trẻ ăn sữa chua khi đói: ăn sữa chua khi đang đói khiến trẻ bị co bóp dạ dày mạnh, dịch vị tiết ra có tính axit cao dễ tiêu diệt lợi khuẩn có trong sữa chua, vừa có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đau dạ dày.
• Nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng từ 30 phút-2 tiếng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, có lợi trong việc cung cấp them dưỡng chất và caxi cho cơ thể.
• Không nên cho bé ăn sữa chua quá lạnh, mẹ nên bỏ sữa chua ra khỏi tủ lạnh ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút hoặc ngâm vào nước ấm, rồi trộn để nhiệt độ sữa chua có nhiệt độ đồng đều trước khi cho bé ăn.
• Không nên dùng nóng hoặc cho thêm nước nóng vào sữa chua, có thể làm giảm đi một số chất dinh dưỡng và lợi khuẩn
• Nên vệ sinh răng miệng cho bé sau ăn bởi sữa chua và các chất có tính axit, hơn nữa các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là răng trẻ nhỏ.
• Không nên dùng chung với các loại thuốc, đặc biêt là thuốc kháng sinh và các loại thuốc có chứa thành phần amin lưu huỳnh vì có thể làm phá vỡ hoặc tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

Trên đây là bài viết “Bổ sung sữa chua cho trẻ dưới 1 tuổi và những điều cần biết” của NMN chia sẻ. Hi vọng sẽ đem đến cho bạn một số kinh nghiệm hữu ích.

Nguồn: vinmec.com