Dinh dưỡng kém có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của các bệnh mãn tính thường ảnh hưởng đến người cao tuổi, thoái hóa cơ, mất xương, rối loạn miễn dịch, thiếu máu và giảm chức năng cơ thể; vết thương chậm lành, chậm hồi phục sau phẫu thuật và cuối cùng là tăng tỷ lệ tử vong. Thưa bác sĩ, năm nay tôi 73 tuổi sống một mình gần 1 năm nay bỗng dưng chán ăn, con cái suốt ngày mang đồ ăn ngon lạ, mua gì cũng không quan tâm. . Tình trạng này kéo dài khiến tôi luôn cảm thấy mệt mỏi, lo lắng, đôi khi căng thẳng dẫn đến mất ngủ. Xin bác sĩ cho tôi hỏi nếu có người già như tôi bị bệnh thì phải làm sao và ăn uống như thế nào cho hợp lý. Cảm ơn bác sĩ.

Một số thông tin cần thiết

Chán ăn là một thuật ngữ y học có nghĩa là thiếu sự thèm ăn; nhưng đôi khi nó xảy ra vì lý do tâm thần là một rối loạn ăn uống mà lượng thức ăn đưa vào cơ thể một người ít hơn đáng kể những gì cần thiết để cơ thể của họ duy trì sức khỏe. Chứng này phổ biến hơn ở các bé gái vị thành niên và đặc biệt là người cao tuổi (NCT). Người cao tuổi cần ăn nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt; các loại đậu và uống nước thường xuyên; là biện pháp quan trọng phòng nhiễm khuẩn tiết niệu, táo bón và tăng cường sức khỏe.

Nguyên nhân dẫn đến chứng chán ăn ở người cao tuổi

Nguyên nhân của chứng chán ăn tâm thần chưa được biết rõ. Mặc dù bệnh béo phì có thể là một nguyên nhân đáng quan tâm ở những người cao tuổi; tuy nhiên thường gặp hơn là sự suy giảm lượng thức ăn dung nạp và mất động lực để ăn uống.

Trầm cảm: Là một vấn đề tâm thần kinh phổ biến ở người già và một nguyên nhân đáng kể gây ra chán ăn. Giảm cảm giác đói: NCT thường ngại vận động; ít hoạt động thể chất nên cảm thấy no nhanh hơn trong khi ăn. Yếu tố vật lý: Chẳng hạn như răng xấu và răng giả hoặc thay đổi do tuổi tác trong hương vị và mùi cũng có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn thực phẩm và hạn chế các loại cũng như số lượng thực phẩm ở người lớn tuổi. Dùng thuốc: NCT thường phải dùng nhiều loại thuốc trị bệnh; trong đó có một số thuốc có thể gây giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng các triệu chứng tiêu hóa, mất cảm giác ngon miệng.

Một số việc để giúp NCT ăn uống tốt 

Chế biến đồ ăn dễ tiêu: Sinh tố làm từ trái cây tươi, sữa chua, bột đạm. Thức ăn mềm, súp cũng rất tốt. Giảm chứng khô miệng: Khuyến khích NCT uống nhiều nước mỗi ngày và uống nước sau mỗi bữa ăn. Thêm nước sốt vào thực phẩm để làm ẩm thức ăn và hạn chế khô miệng. Tìm người nấu ăn tại nhà: Đây là một giải pháp tốt để NCT có các món ăn ngon. Tích trữ tủ lạnh và các món ăn đã làm sẵn cho NCT: Trong tủ lạnh gia đình nên để sẵn các loại bánh ngọt và rau, súp, thức ăn đóng hộp… Thiết kế các bữa ăn “tiện ích” nhanh gọn: Ăn uống lành mạnh, không cần phải nhiều thực phẩm. Thiết kế bữa ăn đơn giản, đủ chất và nhanh gọn.

Ngoài ra, chuẩn bị sẵn thực phẩm đã được nấu chín như thịt gà, thịt bò, rau, cá. NCT có thể làm rã đông chúng và sau đó thêm nước sốt và các thành phần khác theo sở thích để có một bữa ăn lành mạnh. Nên tích trữ đồ ăn nhẹ: như trái cây sấy khô, ngũ cốc, hạt hỗn hợp, các loại hạt…

Chế độ ăn uống hợp lý là điều không thể thiếu ở NCT

NCT nên tăng cường ăn trái cây, rau; bổ sung canxi từ các sản phẩm sữa để tránh loãng xương và phòng nguy cơ gãy xương khi ngã; các loại hạt để tránh táo bón và protein để tái tạo tế bào. Để kéo dài năng lượng và mức insulin ổn định, lựa chọn carbohydrate “tốt” hoặc phức hợp; chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau quả.

Những NCT dễ bị mất nước do cơ thể của họ bị giảm khả năng để điều chỉnh nồng độ chất lỏng; và giảm cảm giác khát. Uống nước thường xuyên là biện pháp rất quan trọng phòng nhiễm khuẩn tiết niệu, táo bón và tăng cường sức khỏe.

Nmn mang đến những kiến thức bổ ích dành cho người cao tuổi, hãy theo dõi nhé.

Nguồn: phongkhamdinhduong.vn