Nếu bạn bị bệnh về dạ dày, thực phẩm bạn ăn vào sẽ quyết định dạ dày của bạn khỏe hay yếu. Những gì bạn ăn uống hàng ngày sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của dạ dày. Vậy đau dạ dày nên ăn gì?

Thực phẩm thường không gây viêm dạ dày. Nhưng mặc dù một số loại thực phẩm có thể gây kích ứng thành dạ dày và làm cho tình trạng tồi tệ hơn. Một số thực phẩm có thể làm giảm viêm, đau dạ dày. Bằng cách hạn chế ăn một số loại thực phẩm. Bạn có thể làm giảm các triệu chứng, trong khi các loại thực phẩm chống viêm khác có thể giúp điều trị vấn đề một cách tự nhiên.

Thực phẩm giàu flavonoid

Theo một số nghiên cứu, để ngăn ngừa sự tiến triển của nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Bạn nên ăn thực phẩm giàu flavonoid. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh giúp kiểm soát các phân tử hóa học phản ứng trong cơ thể. Điều này ngăn ngừa chứng viêm – bất cứ ai bị viêm dạ dày nên ăn nó.

Ăn nhiều thực phẩm giàu flavonoid như cam, việt quất, hành tây, táo và cần tây; sẽ có lợi cho dạ dày của bạn. Bao gồm các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác trong chế độ ăn uống của bạn. Chẳng hạn như quả anh đào và quả việt quất. Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa nhưng cũng có tính axit, nếu bị viêm loét dạ dày thì nên hạn chế ăn.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau họ cải có chứa isothiocyanate sulforaphane. Có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại. Trong một nghiên cứu trên động vật, những con chuột bị viêm dạ dày được cho ăn bông cải xanh. Do giảm viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Thì con chuột cho thấy sự cải thiện đáng kể. Đây cũng là một loại rau giàu chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tỏi thúc đẩy quá trình tiêu hóa

Trong danh sách các loại thực phẩm kháng khuẩn, giúp tiêu hóa tốt không thể thiếu tỏi. Giống như bông cải xanh và các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác, nó cũng có thể ảnh hưởng đến nhiễm trùng H. pylori . Nghiên cứu trên động vật đã tìm thấy rằng chiết xuất tỏi có thể giúp ngăn ngừa viêm dạ dày do H. pylori gây ra.

Bên cạnh đó, tỏi cũng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn, giảm gánh nặng cho dạ dày. Bạn có thể thêm tỏi vào khi chế biến các món ăn hàng ngày.

Trà xanh

Các nhà nghiên cứu cho rằng catechin trà, hợp chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp chống viêm dạ dày. Đáng tin cậy, catechin trà có thể hoạt động hay có tác dụng nếu sự gia tăng tỉ lệ chủng vi khuẩn dẫn đến kháng kháng sinh.

Bên cạnh đó, trà xanh cũng có tác dụng làm dịu cơn đau dạ dày. Bạn cũng có thể thay thế trà xanh bằng trà hoa cúc, cũng rất tốt cho người bệnh dạ dày.

Thực phẩm lên men

Probiotics hoặc một số loại thực phẩm lên men nhất định đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể cung cấp cho đường ruột của bạn rất nhiều vi sinh vật sống có lợi để tăng khả năng miễn dịch.

Các loại hạt

Chất xơ có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm viêm dạ dày. Nên thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn cùng với nhiều nước. Trái cây, rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu là những thực phẩm giàu chất xơ nhưng vẫn chứa một lượng chất dinh dưỡng vừa tốt cho dạ dày vừa khỏe người.

>> Xem thêm các bài viết về Dinh dưỡng theo bệnh lý

Rau có màu xanh

Thực phẩm đóng gói với canxi và vitamin B như rau lá xanh đậm (cải xoăn và rau bina) và rau biển đều tốt nếu bạn không bị dị ứng với chúng.

Viêm dạ dày mãn tính có liên quan đến thiếu hụt vitamin B12. Do sự hấp thu kém của vitamin trong ruột. Bổ sung chế độ ăn uống với vitamin là lựa chọn tốt bạn nên thực hiện.

Thực phẩm chứa chất béo

Các protein lành mạnh có thể giúp sửa chữa thành ruột; và điều trị các vấn đề tiêu hóa như hội chứng ruột bị rò rỉ, có thể gây viêm. Các nguồn protein sạch tốt bao gồm thịt động vật cho ăn cỏ, cá đánh bắt tự nhiên hoặc gia cầm chăn nuôi.

Cá như cá hồi hoặc cá mòi đặc biệt có lợi vì chúng là thực phẩm giàu omega-3 có tác dụng chống viêm. Đem lại lợi ích cho người bị viêm loét dạ dày. Các chất béo lành mạnh khác dễ tiêu hóa bao gồm dừa hoặc dầu ô liu, bơ, bơ làm từ sữa bò chăn nuôi hữu cơ,…

Cam thảo

Cam thảo là một vị thuốc dân gian được sử dụng nhiều trong điều trị các bệnh lý đường tiêu hóa như viêm, loét và trào ngược dạ dày.

Rễ cam thảo chứa một hợp chất đặc biệt gọi là glycyrrhizic. Được biết đến với tác dụng làm dịu dạ dày và tăng cường khả năng trong đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, hợp chất này được chứng minh có đặc tính chống viêm; chống đái tháo đường, chống oxy hóa, chống khối u, kháng khuẩn và chống virus.

Trong khi chiết xuất cam thảo đem lại nhiều lợi ích thì ăn thì là và sử dụng gia vị hồi cũng mang lại lợi ích không nhỏ.

Liều khuyến cáo của chiết xuất cam thảo khác nhau từ người này sang người khác. Nhưng hầu hết mọi người đều có thể dùng khoảng 3 gram mỗi ngày trong khoảng 4-6 tuần. Tuy nhiên, hãy gặp bác sĩ nếu bạn có bất kỳ tương tác gì với cam thảo.

Bài viết Đau dạ dày và các thực phẩm giúp hạn chế cơn đau tái phát được viết trên website NMN. Hy vong qua bài viết này bạn sẽ bỏ túi được những thực phẩm giúp giảm các cơn đau bao tử.

Nguồn: tuoitre.vn