Sốt rét không còn là căn bệnh xa lạ. Nó làm suy yếu hệ thống miễn dịch và gây ra sốt, đau đầu, tiêu chảy, nôn mửa và các triệu chứng khác. Do đó, người bệnh sốt rét nên ăn gì để giảm các triệu chứng này?
Chế độ ăn của bệnh nhân sốt rét cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, chú trọng tăng cường hệ miễn dịch mà không gây tổn hại đến các cơ quan khác như thận, gan hay hệ tiêu hóa. Qua bài viết này NMN sẽ tư vấn cho bạn chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh sốt xuất huyết.
Mục lục
Nên ăn gì khi mắc bệnh
Thực phẩm nhiều dưỡng chất
Khi bệnh nhân bị sốt rét, cơ thể cần nhiều dinh dưỡng hơn. Những loại thực phẩm sau đây sẽ giúp tăng giá trị dinh dưỡng và lượng calo trong cơ thể con người:
- Rau bina, cải bó xôi, bắp cải và cần tây có nhiều chất sắt
- Rong biển chứa nhiều loại khoáng chất, i-ốt, canxi … có thể điều hòa ruột, dạ dày và thúc đẩy quá trình sinh sản của hồng cầu
- Khoai môn, khoai lang … chứa nhiều vitamin C giúp hấp thụ khoáng chất và thúc đẩy sản xuất hồng cầu
- Hải sản: Sắt, vitamin B12, A, C có hàm lượng lớn các thành phần quan trọng trong cơ thể giúp duy trì máu và sức khỏe của gan.
Tăng ăn thực phẩm chứa nhiều nước
Khi bị sốt rét, bệnh nhân rất dễ mất nước do sốt và tiêu chảy. Để bù lại, họ cần bổ sung nước bằng nhiều cách như uống nước lọc, nước hoa quả, sử dụng các sản phẩm cung cấp nước cho cơ thể …
Ngoài ra, bệnh nhân sốt rét nên ăn nhiều thức ăn lỏng, như súp, cháo, mì… không chỉ giúp bệnh nhân dễ ăn mà còn cung cấp nước. Thức ăn lỏng cũng rất bổ dưỡng khi nấu với thịt, cá, rau củ. Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh
Bổ sung thêm protein
Chế độ ăn carbohydrate và protein cao rất hữu ích cho cơ thể của người bệnh sốt rét, vì họ cần protein cho quá trình sửa chữa và xây dựng lại các mô. Các loại thực phẩm giàu protein bao gồm:
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
- Táo
- Quả bơ
- Các loại hạt
- Thịt
Bổ sung thêm trái cây
Khi bị sốt rét nên ăn cam, quýt, bưởi… vì chúng chứa nhiều vitamin C, vừa giúp tăng sức đề kháng vừa bổ sung nước cho cơ thể.
Trong khi đó, rau xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Những loại rau xanh giúp hạ sốt hiệu quả là cà chua, mồng tơi, rau dền…
Không nên ăn gì
Chất béo
Chất béo cần thiết cho cơ thể, nhưng sử dụng quá nhiều chất béo hoặc thực phẩm chiên rán sẽ làm tăng nguy cơ buồn nôn, khó tiêu và đi phân lỏng. Ăn quá nhiều chất béo cũng gây hệ lụy béo phì, cao huyết áp và các bệnh tim mạch.
Trứng
Đối với những người khỏe mạnh thì ăn trứng gà sẽ giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, người bệnh sốt rét không nên ăn trứng vì nó làm tăng nhiệt độ trong cơ thể do dung nạp một lượng lớn protein.
Chất kích thích
Các thực phẩm có chứa cồn, tanin (trong lá trà), caffeine sẽ khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên, làm cho não ở trạng thái kích thích, làm tăng huyết áp và gây hại cho gan. Một lý do khác là những thức uống kể trên thường làm mất tác dụng của thuốc điều trị.
Nước lạnh
Khi bị sốt rét, người bệnh rất cần nước nhưng phải tuyệt đối tránh các loại nước đá lạnh, vì bệnh làm cho hệ miễn dịch suy yếu dẫn đến sốt và đi kèm là viêm họng. Nếu dùng nước lạnh sẽ làm cho cổ họng khó chịu và sốt cao hơn.
Chăm sóc bệnh nhân
Các cách chăm sóc cho người bệnh sốt rét tại nhà là:
- Theo dõi thường xuyên nhiệt độ cơ thể
- Dùng thuốc hạ sốt và các thuốc khác cho bệnh nhân theo chỉ dẫn của bác sĩ
- Cho ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng
- Duy trì lượng nước, tránh để người bệnh mất nước
- Mặc quần áo thoáng mát
- Thông gió trong phòng, đảm bảo đủ không khí lưu thông
- Đặt bệnh nhân nằm nghiêng
- Không khuyến khích bệnh nhân thực hiện các hoạt động gắng sức
- Vệ sinh răng miệng, cơ thể, giường và gối cho bệnh nhân thường xuyên
- Tránh để muỗi tiếp tục đốt người bệnh
Bài viết trên đây đề cập đến vấn đề dinh dưỡng cho người bị bệnh sốt xuất huyết. Hãy tham khảo thêm chuyên mục Dinh dưỡng theo bệnh lý của chúng tôi để biết thêm thông tin bổ ích khác nhé.
Nguồn: hellobacsi.com
