Đương quy còn có tên Xuyên quy, là rễ phơi hay sấy khô của cây đương quy (Angelica sinensis (Oliv.)Diels). Đương quy mọc ở Việt Nam là một loài có nguồn gốc từ Nhật Bản (Angelica acutiloba (Sieb. Et Zucc) Beichuan).

Về thành phần hóa học có bên trong, đương quy chứa tinh dầu, coumarin, sucrose, axit amin, polyacetylen và sterol. Theo y học cổ truyền, đương quy có vị cay ngọt, tính ôn. Vào tâm, tim và lá lách. Nó có tác dụng nuôi dưỡng máu, thúc đẩy tuần hoàn máu, kiểm soát bình thường và làm ẩm ruột.

Đương quy dùng làm thuốc trong các trường hợp sau:

Thích hợp với người huyết hư (thiếu máu) nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, tim, kinh nguyệt không đều; phong thấp đau bụng, sưng đau, lở ngứa do tỳ vị hư hàn; là vị thuốc tốt cho người già và phụ nữ bị táo bón. Liều dùng: 10 – 20g mỗi ngày; nấu, sắc, ngâm, ngâm rượu,…

Bổ huyết điều kinh:

Trị chứng kinh nguyệt không đều, thấy kinh đau bụng và huyết hư kinh bế.

Bài 1: là Cao Đương quy: cho cao long đương quy tỷ lệ 1/1. Ngày uống 2 – 3 lần nhớ uống mỗi lần 2 – 3ml.

Bài 2: Thang tứ vật: thục địa 20g, đương quy 12g rồi cả bạch thược 12g, xuyên khung 6g. Sắc nước uống.

Chữa tán ứ giảm đau:

Thang phục nguyên hoạt huyết: cho vào sài hồ 20g, thiên hoa phấn 12g, đương quy 12g, cho cả hồng hoa 8g, xuyên sơn giáp 8g, cam thảo 4g, đại hoàng 12g, đào nhân 12g. Sắc nước uống. Chuyên trị các chứng té ngã sưng đau, ứ huyết, đau buốt hai bên sườn.

Bài thuốc Hoạt lạc hiệu linh đơn: đan sâm 20g, đương quy 12g, nhũ hương 6g, một dược 6g. Sắc lấy nước uống. Trị các chứng tim, bụng bị đau do huyết ứ khí trệ.

Chữa nhuận táo thông tiện:

Dùng trong những trường hợp như thiếu máu làm đại tràng không mềm ướt nên đại tiện táo.

Bài 1: đương quy (sao với dầu vừng): 40g, sắc uống.

Bài 2 – Hoàn Đương quy: quy vĩ 20g, đại hoàng 20g, đào nhân 63g, ma nhân 63g, khương hoạt 20g. Tất cả nghiền thành bột mịn, luyện với mật làm hoàn. Ngày 2 lần, mỗi lần 8g, chiêu với nước.

Một số thực đơn chữa bệnh có đương quy

Nước sắc đương qui – hoàng liên: đương qui 16g, hoàng liên 3g đập vụn, ngâm rượu. Sau 25 – 30 phút đem tất cả đun sôi cho uống. Dùng cho người bệnh đau mắt do tăng nhãn áp (thiên đầu thống).

Đương qui hầm rượu: đương qui 30g, rượu lượng thích hợp, đun sôi nhỏ lửa trong 15 phút, cho uống. Dùng cho người bị đau đầu dữ dội.

Canh đương qui thịt dê: đương qui 15g, hoàng kỳ 45g, đảng sâm 30g, thịt dê 400g. Các dược liệu cho vào túi vải xô, cùng nấu với thịt dê đến khi thịt dê chín nhừ, bỏ bã thuốc, thêm gia vị.

Chia làm 2 lần ăn trong ngày. Dùng tốt cho người bị thiếu máu suy nhược, sau khi bị bênh lâu ngày cơ thể suy kiệt, hồi hộp đánh trống ngực, ăn kém.

Đương qui hầm gà: đương qui 30g, gà mái 1 con (làm sạch chặt khúc). Cho gà, đương qui, gừng, hành, gia vị đặt trong nồi, đậy kín. Đun trong 2 – 3 giờ. Dùng cho phụ nữ kinh nguyệt không đều, hoa mắt chóng mặt, hồi hộp đánh trống ngực.

Đương qui tứ vị: đương qui 12 – 16g, thục địa 12g, long nhãn 9g, đại táo 30g, nước lượng thích hợp, đun nhỏ lửa. Gạn nước uống 2 – 3 lần trong ngày. Dùng tốt cho người bị đau đầu hoa mắt, chóng mặt, mỏi mệt, da xanh tái, hồi hộp mất ngủ, phụ nữ kinh nguyệt không đều.

Kiêng kỵ: Người có chứng tỳ thấp, tiêu chảy, nóng sốt (lao đang tiến triển, u thượng thận, bướu độc giáp trạng) không được dùng.

Nếu thấy những thông tin trên thú vị và hữu ích nhớ xem thêm nhiều bài viết khác trên nmn.vn nhé.

Nguồn: suckhoedoisong.vn