Trẻ kén ăn luôn là nỗi lo của các bậc cha mẹ. Tại sao trẻ lại kén ăn? Có chiến lược nào dành riêng cho những người kén ăn không?

Tại sao trẻ lại kén ăn?

Thay đổi độ đặc của thức ăn cũng được coi là trải nghiệm của trẻ. Trẻ cần thời gian để thích nghi với thành phần; màu sắc và mùi vị của thức ăn mới. Nói chung, hầu hết trẻ em đều thích những món ăn quen thuộc.

Thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày là phổ biến ở trẻ em. Cha mẹ nên thử một vài lần trước khi thử thức ăn mới; vì nhu cầu dinh dưỡng của trẻ thay đổi mục đích của thức ăn. Bé có thể tăng cân chậm hơn vì ngoài việc ăn uống còn cần quan tâm đến nhiều thứ khác.

Trẻ sẽ trở nên độc lập hơn và học cách đưa ra lựa chọn của riêng mình; bao gồm cả lựa chọn thực phẩm. Đây là một kỹ năng quan trọng mà em bé cần phát triển trong nhiều năm tới.

Con bạn có thể là một người kén ăn; nhưng khi bạn thử món ăn mới; sẽ rất tuyệt vời. Để duy trì sự độc lập, trước tiên đứa trẻ sẽ từ chối. Cha mẹ nên cung cấp thức ăn lành mạnh thường xuyên; có thể thêm vào bữa trưa hoặc bữa phụ.

7 chiến lược dành riêng cho trẻ biến ăn

Trình bày đồ ăn hấp dẫn cho trẻ

Nhiều trẻ em nghĩ rằng bắp cải ngon hơn khi được tự tay gỡ ra; hoặc trái cây ngon hơn khi được xiên vào que thay vì dùng đĩa.

Vì vậy, việc cung cấp thức ăn cũng rất quan trọng đối với trẻ. Bạn không cần phải quá coi trọng việc này; chỉ cần đặt các loại rau đã cắt nhỏ trên đĩa nhiều màu sắc và cắm một vài chiếc tăm; hoặc cho trẻ uống sinh tố trái cây trong ly. Nó đẹp và không phải là chiếc cốc cũ mà trẻ con thường dùng.

Theo các chuyên gia, thức ăn được bày trí đẹp mắt sẽ kích thích vị giác của chúng ta; khiến chúng ta thèm thuồng và muốn nếm thử. Đặc biệt là đối với trẻ em; món ăn được bày biện đẹp mắt không chỉ khiến người ăn kén chọn mà còn rất nhạy cảm với sự xuất hiện của vạn vật nên hiệu quả tăng gấp đôi.

Để trẻ tự ăn

Cho con bạn cơ hội cung cấp dịch vụ có thể giúp chúng giảm bớt tính kén chọn. Cố gắng thêm các món ăn mới vào thực đơn mỗi ngày. Nếu trẻ không ăn được những thực phẩm này; hãy hít thở sâu và đừng tạo áp lực cho trẻ. Bạn nên để trẻ tận hưởng trải nghiệm ăn uống trong gia đình theo cách riêng của chúng để loại bỏ những lo lắng về thói quen ăn uống của trẻ.

Để con tự chủ trong bữa ăn tối; mẹ hãy bớt áp lực bữa ăn. Khi một bữa ăn bị kiểm soát bởi sự ép buộc hoặc mua chuộc của cha mẹ; nó sẽ tạo ra một môi trường căng thẳng – kết quả là trẻ cảm thấy thất vọng. Mặt khác, khi bữa ăn dễ chịu và không căng thẳng; trẻ bắt đầu thư giãn và dễ chấp nhận thức ăn mới hơn.

Theo các chuyên gia, cha mẹ nên tạo không khí ăn uống vui vẻ; thoải mái sẽ khiến con cảm thấy thoải mái hơn. Sau khi gắn bó với carbohydrate một vài ngày; con bạn có thể tự ăn protein và rau; điều này sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Nếu bạn không thấy bất kỳ sự cải thiện nào; hãy nói chuyện với con của bạn (nhưng không phải tại bàn). Bạn có thể nói với trẻ rằng bạn nhận thấy rằng trẻ chỉ ăn cơm và bánh mì vào bữa tối; và bạn có thể đưa ra một số lời khuyên nhẹ nhàng về tình trạng ăn nhẹ.

Cuối cùng, hãy hỏi ý kiến ​​của trẻ bởi chính trẻ cũng có thể đưa ra một số ý tưởng về một hoặc hai món ăn phụ tốt cho sức khỏe. Tất nhiên, nếu đó là ý tưởng của trẻ nhiều khả năng trẻ sẽ thử món đó.

Thử sử dụng chuỗi thức ăn

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng: Trẻ kén ăn được cung cấp từ từ và dần dần các loại thực phẩm giống nhau. Dần dần, trẻ sẽ học cách mở rộng thực đơn của mình.

Ví dụ, nếu con bạn thích một nhãn hiệu khoai tây chiên nào đó của Pháp; hãy cho trẻ thử một nhãn hiệu tương tự. Sau khi trẻ chấp nhận các loại khoai tây chiên khác nhau; hãy chuyển sang thực phẩm có hương vị và kết cấu tương tự; chẳng hạn như bánh khoai tây nướng.

Khi trẻ chấp nhận điều này, hãy chuyển sang món khoai tây nướng. Làm theo cách này với khoai tây nghiền, sau đó nghiền khoai tây với nước thịt, sau đó là bánh khoai tây và cuối cùng là bánh quiche.

Nên cho trẻ ăn một lượng vừa phải khi tiếp cận với những món mới. Thay vì các món đều mới hết thì nên xen kẽ món mới và món cũ cho trẻ. Có thể cho trẻ ăn kèm món mới với món trẻ vốn ưa thích. Trong bữa ăn, bạn cần đảm bảo có món ăn yêu thích của trẻ.

Chuỗi thức ăn được tùy chỉnh theo sở thích của trẻ với tốc độ diễn ra chậm rãi theo nhu cầu của trẻ. Điều này sẽ giúp trẻ cảm thấy thoải mái khi thử những món ăn mới. Khi nói đến việc ăn uống, trẻ em thường sẽ cảm thấy bị áp lực. Và đây chính là phương pháp được đưa ra nhằm thích ứng với sở thích trẻ, thay vì bắt trẻ phải thích ứng với một món ăn khác.

Để trẻ đói

Hầu hết trẻ em đều thích uống nước trái cây và ăn bánh quy giòn. Bữa tối là bữa ăn bao gồm nhiều thức ăn bổ dưỡng nhất trong ngày, nếu có thể hãy để trẻ đói trước khi đến giờ ăn tối.

Điều này không có nghĩa là trẻ không được ăn đồ ăn nhẹ. Bởi trẻ em cần ăn một vài bữa phụ xen giữa các bữa chính. Nhưng có sự khác biệt giữa việc cung cấp đồ ăn nhẹ với một lượng vừa phải và một lượng quá nhiều khiến trẻ cảm thấy không muốn ăn khi tới bữa ăn chính.

Nếu bạn thấy trẻ đòi ăn hết món này đến món khác, có thể đánh lạc hướng trẻ bằng cách đưa trẻ đi dạo hoặc đi chơi ở công viên. Và điều này sẽ giúp trẻ cảm thấy ăn ngon miệng hơn trong bữa ăn chính. Có một niềm vui vô cùng khi được ngồi xuống bàn ăn trong lúc bạn cảm thấy đói, tuy nhiên, rất nhiều trẻ em ngày nay không có được trải nghiệm đó.

Đó là bởi, trẻ em có nhiều khả năng ăn nhiều loại thức ăn khác nhau nếu chúng đói, ngay cả những thức ăn khiến chúng sợ hãi một chút. Khi dạ dày của trẻ trống rỗng, trẻ sẽ muốn nếm thử tất cả những món ăn có trên bàn.

Đừng tự trách bản thân

Khi nhìn thấy một đứa trẻ đang ăn rau chân vịt một cách ngon lành, trong khi con bạn đang chậm rãi ăn một nửa lát bánh mì, bạn sẽ cảm thấy tự trách bản thân mình. Đừng quá lo lắng và đổ hết lỗi cho bản thân bởi con kén ăn không phải lỗi của cha mẹ.

Một khi bạn không tự đổ lỗi cho bản thân, bạn có thể nhẹ nhàng giúp con thưởng thức những món ăn mới tốt cho sức khỏe mà không gây căng thẳng hay áp lực cho trẻ. Điều này sẽ giúp bạn thoải mái nấu ăn theo sở thích của con bạn.

Điều quan trọng nhất chính là bạn có thể cùng con tận hưởng trọn vẹn bữa ăn một cách vui vẻ. Trẻ sẽ quan tâm đến thái độ của bạn, điều này sẽ giúp trẻ thư giãn.

Khởi đầu ngày mới bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Bạn cần cho trẻ ăn bữa sáng với những món ăn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mà lại không tốn quá nhiều thời gian, chẳng hạn như trái cây tươi, sữa chua, granola ít đường, trứng hoặc sinh tốt…

Theo các chuyên gia, những đứa trẻ được ăn bữa sáng đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp trẻ bớt kén chọn hơn. Thêm vào đó, những trẻ ăn sáng có sức khỏe tổng thể tốt hơn những trẻ không ăn.

Tham khảo ý kiến chuyên gia

Một số trẻ kén ăn vì vấn đề phát triển hoặc y tế. Nếu tình trạng kén ăn của con bạn đang ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, gây ra nhiều xung đột trong gia đình (như giữa cha và mẹ, hay giữa ông bà và cha mẹ) hoặc có tình trạng có vẻ nghiêm trọng (hoặc nếu bạn chỉ đơn giản là muốn có một số hỗ trợ chuyên môn), thì bạn nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ chuyên khoa. Bác sĩ có thể giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng.

Chuyên gia dinh dưỡng có thể đưa ra đánh giá để giúp tìm ra gốc rễ của vấn đề và sau đó sẽ tìm ra một kế hoạch tùy chỉnh để giải quyết vấn đề đó. Ví dụ, một số trẻ có các vấn đề về giác quan khiến chúng chống lại một số kết cấu nhất định và liệu pháp có thể giúp trẻ học cách thích nghi. Rất nhiều trẻ em có tiến triển tốt hơn khi được điều trị.

Bất kỳ ai đều thích việc được khen, công nhận khi hoàn thành hay đạt được việc gì đó, trẻ em cũng không phải ngoại lệ. Vì vậy khi trẻ thực hiện được điều gì đó, hãy bắt đầu thực hiện đừng quên dành cho trẻ những lời khen ngợi, gợi ý một cách nhiệt tình và vui vẻ.